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ショウガの根（Zingiber officinale）は古代から消化機能をサポートするために使用されてきました。そして、ショウガの歴史的な用途は現代の研究によって実証されています。科学的研究では、ショウガは健康な消化管フローラを維持し、食物脂肪の消化を助け、消化管を落ち着かせ、鎮静させる可能性があることが実証されています。

さらに、ショウガには健康な心血管機能をサポートし、バランスの取れた免疫システムの反応を促進する可能性のある成分が数多く含まれています。